Sunne vafler

Alle elsker vafler! Med denne oppskriften på sunne vafler kan du spise vafler med god samvittig – så sunne er de faktisk!

I denne oppskriften på sunne vafler blir hvetemel byttet ut med havremel, og blir søtet med banan i stedet for hvitt sukker.

I tillegg vil cottage cheese øke proteininnholdet i disse sunne vaflene.

Vaflene er faktisk så sunne at du kan ha dem med i matpakka som et fullverdig alternativ til grovbrød!

Oppskrift på sunne vafler

Du trenger (ca 10 vaffelplater):

• 1,5 banan
• 4 egg
• 180g havremel
• 2 ts bakepulver
• 1,5 dl melk
• 2-3 ss cottage cheese
• en klype salt
• smør til steking

Slik gjør du:

• Ha alle ingrediensene i en blender
• Kjør røren til den blir jevn og fin
• Blir den for tynn, ha i mer mel. Blir den for tykk, ha i mer melk
• La røren svelle i ca 15 minutter
• Stek de sunne vaflene dine i et vaffeljern smørt med smør

Topping til sunne vafler

De sunne vaflene passer perfekt sammen med for eksempel en skje vaniljekesam og ferske eller frosne bær dersom du skal nyte dem som dessert eller til kaffen. Nam!

Annet godt tilbehør til disse sunne vaflene kan være for eksempel:

• Peanøttsmør og banan
• Mandelsmør
• Ost, skinke og grønnsaker
• Kaviar og egg
• Brunost og rørte bær

Artikkelen er skrevet i samarbeid med Sykdomsportalen.no