Sunne pannekaker

5 (3 stemmer)

Med disse sunne pannekakene kan du spise pannekaker til både frokost og lunch med god samvittighet!

Disse pannekakene bruker bananer som søtningsmiddel, og det er viktig at bananene er godt modne med brune prikker.

Disse sunne pannekakene er både billige og sunne og går fort å lage! Perfekt frokost for folk i farta.

Oppskrift på sunne pannekaker

Du trenger:

  • 2 stk modne bananer
  • 2 dl lettkokte havregryn
  • 1 dl melk
  • 1 ts bakepulver
  • 2 stk egg
  • 1 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

  • Kjør alle ingrediensene i en blender eller i en bolle med stavmikser
  • Blir røren for tynn, ha i mer mel. Blir røren for tykk, ha i mer melk
  • La røren svelle noen minuttter
  • Stek små pannekaker på medium varme
  • Du kan steke ca 3 stk pannekaker om gangen i en vanlig pannekake

Serveringsforslag til sunne pannekaker

De sunne pannekakene passer perfekt med litt vaniljekesam og rørte bær. Alternativt kan du servere dem med litt sirup eller honning, og friske bær.